MatHallands Branschträff

MatHallands branschträff 2009

MatHallands årliga branschträff är ett naturligt tillfälle att träffa nyckelpersoner inom handel, restaurang och tillverkning liksom andra engagerade inom mat och dryck i Halland med omnejd. Under en fullspäckad dag samlades vi på det fantastiska Tjolöholms slott och utbytte tankar, idéer och erfarenheter samt lät oss inspireras av föreläsare som Bo Hagström och Monika Ahlberg.

SMAKSAFARI - SE MÖJLIGHETERNA RUNT HÖRNET Denna gång träffas vi på vackra Tjolöholms slott i Fjärås, Kungsbacka och som alltid spelade den halländska maten huvudrollen. Under en smaksafari runt slottet fick delatagrna smaka på Halland och tala direkt med producenterna. Vi vill att du som företagare får uppleva vad Halland faktiskt erbjuder i matväg och se möjligheterna till affärskontakter som utvecklar och stärker dig och din verksamhet.
INSPIRERAS OCH MÖT FRAMTIDEN För att vi ska kunna bli en ännu starkare och framgångsrik matregion måste vi möta utvecklingen av vår bransch. Deltagarna fick under dagen inspireras av duktiga föreläsare och egenföretagare som talade om trender och berättade om sina egna erfarenheter. På programmet i år stod bland andra Bo Hagström, mest känd för Tv-programmet Solens Mat. Bo talade utifrån sina erfarenheter från Italien drog paralleller till Halland som mategion. Mer om Bo Hagström och solens mat finner du på svt.se/solensmat
Matskribenten och inspiratören Monika Ahlberg talade om sina erfarenheter som framgångsrik matföretagare. Under temat "Kan jag så kan du!" berättade hon på ett inspirerande sätt om sitt liv och arbete och uppmanade deltagarna att se sina möjligheter och gå sin egen väg! Monika är just nu aktuell med sin matblogg på Allt om Mat's hemsida där hon givetvis berättar om sin dag på Tjolöholms Slott. Kika in på blogg.alltommat.se/monikasmat
VD: n för Skånes livsmedelsakademi Lotta Törner och tidigare informationsdirektör på Skånemejerier var en av inpiratörerna och föredragshållarna till dagens inspirationspass. Hon talade om "halländskt nytänkande" tillsammans med de halländska företagarna Jerker Lagnell från Laxbutiken och Louise Lejestrand från Treativ. Mer om Lotta och livsmedelsakademien finner du här >> Mer om Laxbutiken finner du här >> Mer om Treativ finner du här >>

Utskriftsanpassad version