Nytt utbildningstillfälle - Öka din kännedom om fisk och skaldjur
Platserna på utbildningsdagen i Göteborg i mars blev snabbt fullbokade, nu ges ytterligare möjlighet att öka din kännedom om fisk och skaldjur, en omfattande utbildningsdag med fisk och skaldjur i fokus.
Den 11 juni vänder vi oss till dig som idag arbetar som krögare eller i storkök, som fiskhandlare, grossist eller kanske hem- och konsumentlärare. Utbildningen ges av Svensk fisk och innefattar bland annat fisken väg till marknaden, kvalitetskriterier, produktkännedom, hantering, miljömärkning mm.